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Mango Chutney
Prep. 10 min
Total 50 min
1000 g
Ingredients
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Piment1 TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Muskat, gerieben½ TL
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Zimt, gemahlen¼ TL
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Nelkenpulver¼ TL
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Zucker250 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
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Knoblauchzehe1
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rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt1
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Zwiebeln geviertelt80 g
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brauner Zucker150 g
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Weißweinessig100 g
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Salz¼ TL
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Sultaninen100 g
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Mango, reif in Würfeln (1 cm)350 g
Nutrition per 1000 g
Calories
2280 kcal /
9540 kJ
Protein
9 g
Fat
3 g
Carbohydrates
555 g
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