Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 ratings

Prep. 20 min

Total 9 h 30 min

8 Portionen

Ingredients

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 2503 kJ / 597 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recipes
Germany

You might also like...

Zabaglione

15 dk

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2sa 20 dk

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 dk

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

5sa 30 dk

Schokoladen-Orangen-Mousse

2sa 20 dk

Zimtmousse

5sa 40 dk

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 dk

Vitello Tonnato

48sa

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40 dk

Amaretto-Eisparfait

8sa 15 dk

Marquise au chocolat

8sa 30 dk

Lemon Curd-Tartelettes

2sa