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Tarta de ciruelas

Tarta de ciruelas
4.5 15 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 280 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal
  • 15 g de azúcar
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 60 g de agua
  • 50 g de margarina a temperatura ambiente, en trozos
    50 g de mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
  • 40 g de manteca de cerdo
Relleno
  • 550 - 600 g de ciruelas rojas
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida (optional)
  • 20 g de maicena
Montaje y horneado
  • 70 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 2 - 3 cucharadas de leche (para pincelar la masa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.53 g
Calories 1587 kJ / 380 kcal
Fat 16.07 g
Fibre 3.01 g
Carbohydrates 49.76 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

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