Zalewajka

Zalewajka

4.5 809 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oleju
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
3 - 4 grzyby, suszone
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
900 g wody
300 g zakwasu na żurek
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ łyżeczki cukru
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.3 g

Calories 2056.7 kJ / 491.6 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA POLSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny

1 h 10 min

Zupa koperkowa

Zupa koperkowa

45 min

Krupnik

Krupnik

25 min

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13 h 50 min

Zupa grochowa

Zupa grochowa

1 h

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1 h 15 min

Krupnik

Krupnik

40 min

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

30 min

Krupnik z grzybami

Krupnik z grzybami

45 min

Kapuśniak

Kapuśniak

50 min

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

1 h 35 min

Barszcz czerwony zabielany

Barszcz czerwony zabielany

45 min