![Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f1e53da9-501f-4d08-8fbb-6104bfb6f4e0/Derivates/12849ed5-d828-4bdf-813d-e4d49ebea780.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
- 8 langostinos crudos grandes pelados
- 100 g de zumo de lima
- 500 g de agua
- 3 cucharaditas de sal
- 1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
- 1 cebolla roja en cuartos
- 100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 70 - 80 g de maíz en conserva escurrido
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 904 kJ / 216 kcal
- Protein
- 25.2 g
- Carbohydrates
- 19.9 g
- Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 3 g
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