![Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/df14720a-5975-4ea5-b1e7-c83b264d7b3a/Derivates/4027d14f-1874-4efd-b294-f5171068e7e9.jpg)
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Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de arroz de grano largo
- 300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
- 1200 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 120 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 300 g de almejas frescas
- 300 g de colas de langostino cocido peladas
- 300 g de pulpo cocido en rodajas
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro en trozos
- 30 g de vinagre de vino blanco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1223 kJ / 292 kcal
- Protein
- 17.4 g
- Carbohydrates
- 265.3 g
- Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 1.6 g
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