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Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
Ingredients
-
10 g de boletus deshidratados
-
250 g de alcachofas congeladas en cuartos
-
100 g de guisantes congelados
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200 g de habas congeladas
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500 g de solomillo de ternera en una pieza
-
1 cucharada de aceite de girasol
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2 cucharadas de mostaza de grano entero
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50 g de chalotas
-
70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
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150 g de vino blanco seco
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
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2 pellizcos de sal (optional)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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