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Polpettes siciliennes
Ingredients
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200 g de lait
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20 g de pain blanc la mie seulement
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50 g de parmesan en cubes
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240 g d'oignon (1), coupé en 4
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2 gousse d'ail
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10 g de persil plat frais
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250 g de viande de bœuf dans la bavette, en morceaux
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250 g d'échine de porc en morceaux
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2 œufs
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sel
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poivre moulu
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1500 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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20 g d'huile d'olive
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800 g de pulpe de tomate
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10 feuilles de basilic frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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