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Rouleaux à la cannelle

Rouleaux à la cannelle
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Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
20 morceaux
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Ingredients

  • 170 g de sucre en poudre
  • 250 g de lait et 1 c. à soupe pour le glaçage
  • ¾ cube de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 250 g de farine d'épeautre
  • 150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le saladier
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 1 - 2 c. à café de cardamome en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 8 c. à soupe de sucre roux
  • 3 - 4 c. à soupe de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 4 g
Calories 899 kJ / 215 kcal
Fat 7 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 33 g

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France

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