Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, émincé en fines lamelles
- 1 piment rouge frais, épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes végétalien
- 1 c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 200 g de carottes, émincées en lamelles (1 cm)
- 150 g de bouquets de chou-fleur
- 100 g de courgette, émincée en lamelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, haché (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1592 kJ / 383 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 23 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry végétarien
45 Min
Dahl indien et curry de légumes
1 Std. 25 Min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12 Std.
Dhal
1hod. 40min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40 Min
Chili végétarien
1 Std. 5 Min
Potée végétarienne
1 Std.
Curry de lentilles aux épinards
40 Min
Lentilles corail et quinoa au curry
25min
Dhal butternut et lentilles corail
45 Min
Curry de légumes
25min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 Min