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Risotto végétarien

Risotto végétarien
4.3 127 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 échalote coupée en 2
  • 150 g de courgette en tronçons
  • 60 g de carotte coupée en 4
  • 40 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz spécial risotto
  • 120 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 90 g de tofu fumé coupé en dés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de crème de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 1121 kJ / 268 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 24 g

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