Falsche Gnocchi

Falsche Gnocchi

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Prep. 35 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Mandeln
40 g
Blumenkohl in Röschen
400 g
Salz und mehr zum Kochen
2 TL
Wasser und mehr zum Kochen
300 g
Eigelb (Kl. M)
2
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Mandelmehl
150 g
Guarkernmehl
10 g
Mandelmehl zum Bearbeiten
Butter
20 g
Salbeiblätter
10
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1652 kJ / 394 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 5 g

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