Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt

Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt

4.2 394 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Couscous

getrocknete Aprikosen, entsteint
100 g
Couscous
280 g
Butter
20 g
Salz
1 TL
Wasser, heiß
600 g

Minzjoghurt

Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
15 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Salz
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen

Fleischbällchen

Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
10 g
Rinderhackfleisch
500 g
Ei
1
Salz
1 ½ TL
Zimt
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Piment, gemahlen
¼ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Öl zum Anbraten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g

Calories 3088 kJ / 737 kcal

Fat 35 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Auf die Plätze, fertig, kochen! 66 Recipes
Germany

You might also like...

Orangen-Sesam-Hähnchen mit Basmatireis

45 min

Couscous-Hack-Topf

30 min

Hähnchen-Pilaw

45 min

Zitronenhuhn mit Bulgur

1 h

Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

40 min

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50 min

Hackbällchen mit Tomatenbulgur und Feta

40 min

Glasnudel-Hackfleisch-Bowl

35 min

Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce

45 min

Hühnchen Katsu Curry mit Reis

1 h

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30 min

Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki

40 min