Pizza de mascarpone y arándanos

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 11 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

2 unidades

Ingredients

Masa

450 g de harina de fuerza
75 g de harina integral
270 g de agua templada
15 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal

Cobertura

60 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
240 g de queso mascarpone
1 cucharada zumo de limón
2 cucharadas de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de azúcar moreno
350 g de arándanos frescos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1619.4 mg

Protein 40.5 g

Calories 7541.5 kJ / 18041.5 kcal

Fat 70 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 47.3 g

Carbohydrates 259.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

Todo pizza 12 Recipes
Spain

You might also like...

Tortitas de pan con coulis de frambuesas (sin azúcar)

Tortitas de pan con coulis de frambuesas (sin azúcar)

1 h 10 min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1 h 40 min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10 min

Granizado de granada y cava

Granizado de granada y cava

5 min

Pizza de invierno

Pizza de invierno

9 h

Tarta monstruo

Tarta monstruo

3 h 15 min

Tarta de queso a las hierbas con brevas

Tarta de queso a las hierbas con brevas

2 h 15 min

Tarta mojito

Tarta mojito

2 h 15 min

Tarta rústica de frutas para dos

Tarta rústica de frutas para dos

1 h

Tarta de chocolate con toffee salado

Tarta de chocolate con toffee salado

2 h 40 min

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1 h 45 min

Pizza con borde relleno de queso

Pizza con borde relleno de queso

1 h