Pato a la naranja

Pato a la naranja

4.1 17 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 20 min

4 raciones

Ingredients

3 naranja
1 pato (entero) sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
2 tiras de piel de limón
2 de clavos enteros
10 granos de pimienta negra
2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
200 g de zumo de naranja recién exprimido
20 g de miel de azahar
100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
20 g salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 ½ cucharadas de extracto de buey
1000 g de agua
20 g de mantequilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 41.2 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 26.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menú reyes magos 5 Recipes
Spain

You might also like...

Polos de mango

6 Std. 20 Min

Fresas y gelatina con bebida láctea

12 Std. 15 Min

Mojito blanca Navidad

10 Min

Smoothie de papaya y queso fresco

5 Min

Mojito de kiwi (sin alcohol)

5 Min

Pizza arcoiris

2 Std. 10 Min

Bacalao con salsa tártara

20 Min

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50 Min

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2 Std. 20 Min

Caldo oscuro de ternera

2 Std. 10 Min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 Min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1 Std.