Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz
- 120 g orzechów włoskich, łuskanych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 25 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pieczony schab
- 1200 g schabu wieprzowego, w całości
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
- 5 łyżek wody
Sos
- 120 g wody
- 2 łyżki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 1 ½ - 2 łyżeczki mąki pszennej
- ¼ - ½ łyżeczki soli (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1743.3 kJ / 416.4 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 7.6 g
- Fat
- 27.9 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Rolada ze schabu
5 godz. 15 min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1h 45min
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1 Std.
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Schab gotowany na parze
1h 50min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25min
Roladki schabowe z oscypkiem
1h 15min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13h 20min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 Min
Schab z Varomy
3 godz. 40 min