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Calzones de espinafres e alcachofra

Calzones de espinafres e alcachofra
4.5 2 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
8 unidades
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Ingredients

Massa
  • água
    220 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    400 g
  • azeite
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
Cobertura
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • espinafres descongelados bem espremidos
    450 g
  • corações de alcachofra em conserva cortados em quartos
    200 g
  • queijo feta
    40 g
  • piripíri (optional)
    ½ c. chá de
  • queijo parmesão
    70 g
  • azeite
    140 g
  • dente de alho
    1
  • manjericão só as folhas
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • queijo mozarela fresco cortado em 16 fatias
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 19 g
Calories 2250 kJ / 538 kcal
Fat 33 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 40 g

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Revista abril 2018 30 Recipes
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