Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé

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Prep. 15 min
Total 3 h
6 parts

Ingredients

La pâte à pain
  • d'eau et un peu pour la cuisson
    220 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de farine de blé type 55, pour le plan de travail
    300 g
  • de sel
    1 c. à café bombée
Le beurre d'ail
  • gousses d'ail
    6
  • de persil plat frais
    3 brins
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    130 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café

Nutrition per 1 part

Calories 345 kcal / 1453 kJ
Protein 6.3 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 37.8 g

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