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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème glacée façon spaghetti
Prep. 30 min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La crème glacée à la vanille (la veille)
-
500 g de lait entier
-
20 g de mascarpone
-
15 g de sucre vanillé maison
-
65 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
Les boulettes au chocolat (la veille)
-
300 g de chocolat détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de beurre
Le dressage (le jour même)
-
150 g de riz soufflé au chocolat
-
200 g de coulis de fruits rouges
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
8.7 g
Calories
2839.3 kJ /
679.5 kcal
Fat
37.7 g
Fibre
6.8 g
Carbohydrates
72.7 g
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