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Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin
3.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
16 pièces
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Ingredients

  • 65 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
  • 60 g de farine de sarrasin
  • 15 g de noisettes en poudre
  • 85 g de sucre glace tamisé
  • 75 g de beurre demi-sel mou en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 250 g de crème liquide entière bien froide
  • 2 c. à soupe bombées de mascarpone bien froid
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 50 g de copeaux de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g
Calories 711 kJ / 170 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 14 g

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