Salade de légumes à la vapeur

Salade de légumes à la vapeur

4.6 47 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
200 g de panais détaillés en dés (1 cm)
200 g de carottes détaillées en dés (1 cm)
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
200 g de chair de potimarron détaillée en dés (1 cm)
30 g d'échalote coupée en deux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de moutarde
5 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe rases d'huile de colza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 1004.5 kJ / 241.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine vapeur 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de poivrons confits à la tunisienne

50 min

Purée de mangue au yaourt - à partir de 12 mois

5 min

Bouillie d'avoine normande - à partir de 9 mois

10 min

Riz complet aux légumes

45 min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1 h 40 min

Saumon aux épices et pommes de terre

40 min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1 h 35 min

Poulet aux citron et amandes

1 h 5 min

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

50 min

Sauce feta-yaourt

10 min

Samoussas végétariens

55 min

Smoothie détox

5 min