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Pizas de batata-doce e legumes assados

Pizas de batata-doce e legumes assados
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 25 min
3 unidades
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Ingredients

  • água
    320 g
  • azeite mais q.b. p/ untar, pincelar e temperar
    10 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha integral
    250 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    250 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    2 c. chá de
  • cogumelos cortados em quartos
    300 g
  • cebola cortada em lâminas
    200 g
  • cabeça de alho cortada ao meio
    1
  • bolbo de funcho cortado em lâminas
    100 g
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • orégãos
    2 c. chá de
  • rúcula
    50 g
  • tomilho-limão
    1 c. chá de
  • batata-doce de polpa laranja cortada em fatias muito finas
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 20 g
Calories 3330 kJ / 797 kcal
Fat 7 g
Fibre 18 g
Carbohydrates 159 g

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