Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
Prep. 25 min
Total 1 h
6 Stücke
Ingredients
Teig
-
Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche220 g
-
Olivenöl30 g
-
Wasser120 g
-
Salz¼ TL
Belag und Fertigstellung
-
Birnen (ca. 400 g), reif2
-
Zitronensaft2 EL
-
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt100 g
-
Gorgonzola in Stücken200 g
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Weizenmehl für die Arbeitsfläche
-
Honig nach Belieben
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Thymian, frisch Blättchen gewaschen und gut abgetropft3 EL
Nutrition per 1 Stück
Calories
385 kcal /
1613 kJ
Protein
11 g
Fat
21 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
2.5 g
