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Colomba con crema al limoncello

Colomba con crema al limoncello
4.7 19 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
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Ingredients

Colomba
  • 2 uova
  • 230 g di farina tipo 00
  • 110 g zucchero
  • 70 g di burro morbido a tocchetti
  • 40 g di limoncello
  • 50 g di latte
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
  • 150 g di scorza di arancia candita a cubetti
  • 30 g di mandorle a lamelle
Crema al limoncello
  • 60 g zucchero
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 260 g di latte intero
  • 40 g di limoncello
  • 35 g di farina tipo 00
  • 3 tuorli
  • zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.7 g
Calories 2351 kJ / 562 kcal
Fat 19.6 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 81.6 g

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Italy

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