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Pizza di pasqua dolce

Pizza di pasqua dolce
2.8 19 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h
16 porzioni
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Ingredients

Lievitino
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di latte
  • 100 g di farina manitoba
Impasto
  • 400 g di farina manitoba + q.b.
  • 300 g zucchero
  • 1 limone biologico, solo la scorza grattugiata
  • 1 arancia biologica, solo la scorza grattugiata
  • 3 uova sbattute
  • 100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 15 g lievito di birra fresco
  • 50 g di latte
  • 20 g di Rum
  • 20 g di Alchermes
  • 20 g di succo di arancia spremuto fresco
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 150 g di gocce di cioccolato fondente
  • 100 g di uvetta ammollata in acqua per 10-15 minuti
Termine della preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto insieme ad un cucchiaio di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.7 g
Calories 1410 kJ / 337 kcal
Fat 11 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 54.9 g

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