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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zaalouk d’aubergine
Prep. 10 min
Total 45 min
500 g
Ingredients
-
300 g d'aubergine
-
65 g d'huile d'olive
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
½ gousse d'ail
-
½ petit piment rouge frais
-
½ c. à café de graines de cumin
-
1 c. à café de paprika
-
200 g de tomates coupées en dés
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Protein
1.2 g
Calories
572.4 kJ /
139 kcal
Fat
13.4 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
3.6 g
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