Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de tomates à la crème

Soupe gratinée de butternut et oignon

Endives au jambon gratinées au comté

Poireaux vinaigrette

Endive au jambon et au gorgonzola

Gratin de blettes

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

Endives braisées gratinées au parmesan

Salade de lentilles au saumon fumé