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Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia
2.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 1000 g di pastinaca sbucciata e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di mascarpone
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.2 g
Calories 810 kJ / 193 kcal
Fat 7.5 g
Carbohydrates 25.2 g

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