Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan pide (pide ekmek)
- 180 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- ½ cucharadita de azúcar
- 450 g de harina
- ½ cucharadita de sal
- 60 g de leche
- 30 g de yogur griego
- 20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Caballa
- 8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
- 4 cucharadas de sal gorda
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras
-
300
g de aceite de girasol
or 300 g de aceite de oliva suave - 150 g de leche
- 4 dientes de ajo
- 1 sobre de hebras de azafrán
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 100 g de alcaparras (optional)
Ensalada turca
- 15 - 20 g de perejil fresco
- 2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
- 120 g de cebolla cortada en juliana fina
- ½ - 1 cucharada de zumaque (optional)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Terminación
- 150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
- 1 limón cortado en 8 gajos
- 1 chorrito de aceite (para la sartén)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2019.5 kJ / 483.1 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 5.8 g
- Fat
- 41.3 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2 godz. 40 min
Aliño de yogur
5p
Masa para empanadillas
1 Std. 40 Min
Chili chorizo dog - EEUU
2 Std. 50 Min
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1óra 30p
Ensalada mexicana con arroz y guacamole
55min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30p
Sushi coreano (Kimbap) - Corea
1óra
Aliño oriental
5p
Hot dog con salsa de pepinillos
45p
Sándwich cubano
1óra
Hamburguesa clásica
30p