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Croissant integrale con mousse al salmone
Ingredients
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15 g di lievito di birra fresco
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50 g di latte
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210 g di acqua
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10 g zucchero
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300 g di farina integrale
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200 g di farina tipo 0 + q.b.
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Mousse al salmone
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120 g di salmone affumicato a listarelle
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250 g di formaggio fresco spalmabile
Terminare la preparazione
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2 cucchiai di semi di sesamo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
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