Semifreddo al caramello salato

Semifreddo al caramello salato

4.2 24 rating

Prep. 30 min

Total 11 h

10 fette

Ingredients

Caramello salato

100 g di zucchero
1 cucchiaino di acqua
½ cucchiaino di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al mascarpone

4 uova (da 60 g)
100 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
500 g di mascarpone
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

100 g di biscotti savoiardi
40 g di liquore al cocco

40 g di liquore all'amaretto, al cocco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 8.7 g

Calories 2075 kJ / 496 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 30.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Coulis di fragole

20 min

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1 h 30 min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5 h 30 min

Pasta Choux

2 h

Piccole pavlove con mousse al caramello

3 h

Mousse al pistacchio con crumble al cacao

2 h

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

7 h

Crema catalana (di Luca Montersino)

25 min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 h 20 min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 h