Möhren in Zitronenöl

Möhren in Zitronenöl

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 Streifen
Olivenöl
100 g
Wasser
600 g
Möhren fingerdick, geschält, mit 2 cm Grün (ca. 600 g)
12
Salz
½ TL
Parmaschinken (ca. 150 g)
12 Scheiben
Ricotta (siehe Tipp)
275 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 2127 kJ / 508 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 14 g

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