Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2 14 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

300 g de cebolla en cuartos
600 g de carne picada de ternera
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 ½ cucharaditas de zumaque
1 cucharadita de pimienta molida
2 ½ cucharaditas de sal
10 g de aceite de oliva
1 sobre de azafrán molido
1250 g de agua
2 cucharaditas de aceite de oliva
350 g de arroz basmati
40 g de mantequilla en trozos
6 tomates en rama (cortados por la mitad)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.1 g

Calories 2562 kJ / 613 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Carne hilada tradicional taiwanesa

1 h 40 min

Cerdo con verduras al estilo chino

1 h 20 min

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40 min

Curry en polvo - Subcontinente indio

10 min

Ensalada de fideos soba - Japón

45 min

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 h 15 min

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

10 min

Brochetas de pollo con arroz al comino y ensalada templada de verduras

2 h

Pad thai de pollo - Tailandia

20 min

Sándwich de pollo coronación

2 h 20 min

Arroz frito con ternera - China

50 min