Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 30 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 1 pincée de sel
- 170 g de sucre roux
- 150 g de lait végétal
- 2 pincée de vanille Bourbon en poudre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 150 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 2 pincées de bicarbonate de sodium
La crème
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de jus de pois chiches (aquafaba) (voir "Conseil(s)")
- 500 g de tofu soyeux
- 1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
- 100 g de café
- 1 c. à soupe de liqueur d'amande, type amaretto
- 20 g de cacao en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2072.1 kJ / 486.9 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 102.9 g
- Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fondant sans gluten et sans lactose
35 Min
Pâtes à la bolognaise végétarienne
45 Min
Cheesecake vegan à la cerise
5 godz. 20 min
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1 Std. 15 Min
Tiramisu sans lactose
12 Std. 30 Min
Cupcakes à l'orange et panais
1j
Crêpes au tofu soyeux
50 menit
Tiramisu sans cuisson
4 Std.
Crêpes à la noix de coco
20 min
Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs
2h 15 min
Gâteau à la noix de coco
50 menit
Blancs d'œufs montés en neige
5 min