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Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo
4.7 7 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 10 min
10 porzioni
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Ingredients

Pane bianco
  • 220 g di acqua
  • 40 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 00
  • 250 g di farina manitoba
  • 10 g di sale
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • olio extravergine di oliva q.b.
Mousse al prosciutto crudo
  • 150 g di prosciutto crudo a listarelle
  • 200 g di robiola
  • 1 cucchiaio di latte
Terminare la preparazione
  • rucola (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.3 g
Calories 1657 kJ / 396 kcal
Fat 8.9 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 62.7 g

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Italy

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