Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

4.3 94 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

900 g di carne di coniglio in pezzi
250 g di acqua
50 g di aceto
2 spicchi di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
40 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
70 g di olive nere denocciolate
250 g di vino rosso
100 g di polpa di pomodoro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.3 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Fat 20.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 31 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3 h

Contorno di funghi cremosi

35 min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 min

Vitello tonnato (per 2 persone)

5 h 35 min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30 min

Cassoeula

1 h 25 min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1 h 30 min

Tagliolini al sugo di spada

30 min

Carciofi alla maremmana

40 min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50 min

Risotto con salmone agli agrumi

50 min

Calamari in umido

55 min