Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.0 117 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

80 g de pain complet en petits morceaux
le jus d'un citron jaune
3 c. à soupe d'huile d'olive
250 g d'eau
700 g de chair de melon en morceaux
du sel
du poivre moulu
6 tranches fines de pancetta
50 g de pignons de pin
quelques feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1393 kJ / 334 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 % Fruits 14 Recipes
France

SAVEURS THERMOMIX N°4 LES MENUS 9 Recipes
France

You might also like...

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

1h 10min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1h

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20min

Tian aux anchois, olives et romarin

1h 20min

Risotto à l'encre de seiche

1h

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Soupe de mangue au citron vert

20min

Brandade de haddock

50min

Crumble tomate-fenouil

1h 15min