Salade fattouch

Salade fattouch

4.3 19 rating

Prep. 20 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

4 pains pita
2 oignons nouveaux
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
½ bouquet de persil frais équeuté
2 gousses d'ail
200 g de babeurre (lait ribot)
40 g de jus de citron
60 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sumac
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et 3 pincées pour dégorger
250 g de concombre coupé en tronçons
1 botte de radis (sans les fanes)
400 g de tomates (3 grosses tomates)
1 bouquet de pousses de pourpier (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.8 g

Calories 1847.2 kJ / 441 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Tahiné maison

25 min

Tahini maison

15 min

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

1 h 35 min

Salade de crudités à la thaïe

15 min

Dip de poivron (Mouhamara)

1 h

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55 min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1 h 45 min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20 min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35 min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 h 40 min

Pains au zaatar

1 h 55 min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 h