Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

3.7 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

4 patates douces (env. 230 g chacun)
130 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
200 g de tempeh détaillé en cubes (env. 2 cm)
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (optional)
4 c. à soupe huile d'olive
10 g de ciboulette fraîche (optional) finement hachée
10 g de feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protein 16.3 g

Calories 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tempeh 5 Recipes
France

You might also like...

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1h

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30min

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

55min

Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée

1h 5min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Bolognaise aux noix

35min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1h 45min

Okonomiyaki

50min