Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6 97 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
1000 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive
200 g de riz long

200 g de riz basmati blanc
½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
4 œufs
350 g de filets de haddock
40 g de beurre doux coupé en noisettes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre type Madras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.8 g

Calories 2246.8 kJ / 536.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1 h

Soupe épicée vietnamienne

50 min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1 h 25 min

Lentilles à la marocaine

50 min

Riz à la morue et aux moules

50 min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35 min

Saumon au chou, crème à l'ail

45 min

Bouilli de crevettes et de pommes de terre

40 min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50 min

Zaalouk de chou-fleur

30 min

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

50 min

Crevettes à la chermoula

40 min