Skip to main content Search
Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux
4.1 49 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
6 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de lait
  • 300 g de farine de blé
  • du sel et 1 pincée pour la pâte
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de poireaux en tronçons
  • 150 g de carottes en tronçons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cm gingembres frais
  • 50 g d'oignons cébettes
  • 30 g de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • du poivre moulu
  • 200 g d'échine de porc, désossée hachée
  • 500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 15 g
Calories 1233 kJ / 293 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Minitacos vegan

4.0(50)

45 min

Croquetas au poulet et curry

3.2(33)

3 h 45 min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

4.0(22)

2 h 50 min

Buns au porc frits

4.4(27)

1 h 30 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(62)

2 h 10 min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

4.4(30)

1 h 10 min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

4.2(163)

1 h

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4.7(27)

4 h 20 min

Bao burger au porc et aux légumes

4.3(152)

3 h

Tourte des familles au poulet

4.8(346)

1 h 55 min

Bao bun au porc braisé

4.3(112)

1 h 20 min

Banh bao vapeur à la viande

4.5(159)

2 h 55 min