Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8 386 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
30 g de beurre
250 g de vin jaune
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
200 g de carottes coupées en rondelles ou en bâtonnets
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 78.8 g

Calories 2992.7 kJ / 716.3 kcal

Fat 37.5 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes portions 8 Recipes
France

Thermomix® et moi - n°16 39 Recipes
France

You might also like...

Pizza poivron chèvre et chorizo

2 h

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1 h

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4 h 10 min

Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

30 min

Spaghetti aux fruits de mer express

1 h 10 min

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1 h

Curry poulet-crevettes-ananas

35 min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45 min

Riz aux champignons et chorizo

40 min

Rissoler lardons et champignons

20 min

Riz cantonais

12 h

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1 h 5 min