Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 50 g di cipolla
- 200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 80 g di pangrattato + q.b.
- 1 - 2 cucchiai di pangrattato
- pangrattato q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 257.5 kJ / 61.6 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 0.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger di zucchine
1 Std.
Burger piselli e ricotta
35 min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1 Std. 10 Min
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40 Min
Polpette di ricotta
50 Min
Polpette di tonno e ricotta
20 Min
Burger di cavolo nero
45 Min
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
35 min
Polpettone ricotta e tonno
45 Min
Pesto radicchio e noci
10 Min
Rollè di radicchio
50 Min
Polpette di spinaci
35 min