Chawanmushi

Chawanmushi

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

100 g de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (5 mm)
30 g salsa de soya
agua caliente, para remojar, la necesaria
25 g de zanahoria pelada y rallada
2 hongo shiitake fresco en rebanadas
8 nuez de la india
2 ramitas de perejil en juliana
250 g de caldo dashi (líquido) frío
15 g de mirin
2 huevos medianos
¼ cditas de sal marina
1000 g de agua
1 limón amarillo solamente la ralladura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2.5 g

Calories 103.5 kJ / 24.8 kcal

Fat 1.2 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Fideos de espirulina con verduras de verano

1sa 45 dk

Chiles rellenos de soya

45 dk

Sorbete de cacao sin azúcar

12sa 20 dk

Arroz negro dulce

13sa

Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

1sa

Pay Marroquí de pato, chabacanos y piñones

50 dk

Daiquiri de zarzamora

10 dk

Tagliatelle con costilla estofada

2sa 20 dk

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1sa 45 dk

Chutney de mango y chile cascabel

15 dk

Salsa borracha

15 dk

Polenta

1sa