Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
Prep. 25 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
300 g de almejas frescas
-
30 g de sal
-
300 g de agua
-
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
-
300 g de caldo de pescado
-
1 diente de ajo
-
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
-
aceite para pincelar
-
20 g de almendra molida
-
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
-
40 g de vino blanco
-
1 cucharadita de vinagre de jerez
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
636 mg
Protein
32.4 g
Calories
1288 kJ /
308 kcal
Fat
18.6 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
9.1 g
Carbohydrates
2.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 134
71 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Bacalao con salsa de mango
30 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 Min
Rape al estilo de Lekeitio
40 Min
Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
25 Min
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
1 Std. 5 Min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 Std.
Pescadilla con langostinos en salsa
30 Min
Lubina con salsa de trufa
40 Min
Dorada con salsa Bercy
35 Min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 Min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 Min