Entrecot de ternera con ensalada campera

Entrecot de ternera con ensalada campera

4.4 16 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

Ensalada campera

600 g de agua
4 huevos
600 g de patatas en trozos de 3 cm
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de aceite de oliva
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana
1 pimiento verde italiano en juliana
1 tomate en gajos
16 aceitunas (negras o verdes)

Entrecots

4 entrecots (de aprox. 2-3 cm de grosor)
4 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo (con piel)
4 pellizcos de sal en escamas
4 ramitas de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1043.6 mg

Protein 76.2 g

Calories 3995 kJ / 955 kcal

Fat 56.6 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 32.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada César

20 min

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

30 min

Chuletas de cordero con patatas panadera

35 min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 min

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40 min

Perritos de pollo con jamón y queso

2 h 10 min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 h

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

2 h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45 min

Pollo con ensalada templada de patata

55 min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min

Tostas de ensaladilla con maíz

1 h