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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Linsen mit Spätzle und Wienerli
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Spätzleteig
-
Weizenmehl550 g
-
Salz1 TL
-
Eier5
-
Wasser200 g
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
-
Wasser und mehr zum Garen und Abschrecken900 g
-
Salz1 ½ TL
-
Zwiebel halbiert1
-
Karotten in Stücken100 g
-
Knollensellerie in Stücken80 g
-
pflanzliches Öl20 g
-
Lauch in dünnen Ringen (5 mm)100 g
-
Speck, geräuchert gewürfelt120 g
-
Tellerlinsen, getrocknet250 g
-
1 GemüsebouillonwürfelGemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
-
Tomatenpüree20 g
-
Zucker1 TL
-
Wienerli8
-
Butter40 g
-
Essig30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
56 g
Calories
5208 kJ /
1244 kcal
Fat
54 g
Fibre
17 g
Carbohydrates
131 g
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