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Kräuterfaltenbrot
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Weissmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    600 g
  • Wasser
    300 g
  • frische Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    ½ TL
  • Salz
    2 TL
  • pflanzliches Öl
    50 g
Kräuterbutter
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie, frisch abgezupft
    3 Stängel
  • Basilikum, frisch abgezupft
    3 Stängel
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Salz
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 283 kcal / 1183 kJ
Protein 6 g
Fat 12 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 2.5 g

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