Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini-Burger
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
25 Stück
Ingredients
Burger Buns
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Eier4
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Milch190 g
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frische Hefe zerbröselt20 g
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Butter30 g
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Honig70 g
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Weissmehl560 g
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Sesamsamen, alle Farben zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
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Koriander, frisch abgezupft5 g
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Chili, frisch entkernt, in Stücken (1 cm)10 g
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Rindshackfleisch grob zerzupft730 - 750 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - ¾ TL
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Worcestershire Sauce nach Geschmack1 - 2 TL
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Dijonsenf1 ½ TL
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pflanzliches Öl zum Braten
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Cheddar25 Scheiben
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Mayonnaise200 g
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Eisbergsalat halbiert13 Blätter
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Tomaten halbiert13 Scheiben
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rote Zwiebeln in Ringen (1 mm)50 g
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Essiggurken in Scheiben (2 mm), nach Geschmack1 - 2
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Barbecue-Sauce zum Bestreichen
Nutrition per 1 Stück
Calories
371 kcal /
1552 kJ
Protein
16 g
Fat
24 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
398 mg
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