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Croissant
Prep. 1 h
Total 7 h 30 min
12 porzioni
Ingredients
-
di lievito secco10 g
-
di sale10 g
-
di zucchero80 g
-
di farina manitoba + q.b.500 g
-
di acqua fredda300 g
-
di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo300 g
-
uovo sbattuto1
Nutrition per 1 porzione
Calories
370 kcal /
1548 kJ
Protein
5.9 g
Fat
21.7 g
Carbohydrates
40.3 g
Fibre
1.6 g
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